In che senso direte voi? Proprio nel senso di fagioli e peperoni... E' una ricetta che ho provato per caso e devo dire che mi piace un casino. Semplice e veloce ma saporitissima.
Oggi mi è nata così... il guizzo è culinario!!
Fagioli e Peperoni
Ingredienti:
Una lattina di fagioli bianchi pronti (cannellini o quelli che preferite)
Un peperone grande
Cipolla
Un bicchiere di birra
Paprika
Sale
Olio
Procedimento:
Soffriggere la cipolla con l'olio, aggiungere il peperone e far cuocere un pò salando a piacere. Aggiungere la birra e continuare a cuocere il peperone. Quando è quasi cotto versare i fagioli e spolverare di paprika a piacere. Continuare la cottura per una decina di minuti fino a che non è cremoso a piacimento.
Provate e ditemi!
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